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Mauro Estévez

D. José Estévez Álvarez empezó por el año 1940 a elaborar sus propios vinos con las mejores uvas de sus viñedos, embotellando parte para su consumo y vendiendo el resto a los corredores de la zona. Poco a poco su hijo Pepe empezó a sugerir a su padre la necesidad de avanzar en los métodos y formas de elaboración así como del embotellado y etiquetado de su vino para poder comercializarlo después de una forma correcta y dejar calidad de la gran calidad del Ribeiro.
Ello no cayó en saco roto y comenzó así entre padre e hijo un proceso de continua transformación hasta hoy en día que se manifiesta con el congelado de la piel de nuestra Treixadura para la liberación de sus aromas, la fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable y en maderas de roble francés, la estabilización y el filtrado para su posterior conservación y, en definitiva, para que pueda llegar al consumidor en perfecto estado, manteniendo por supuesto su característica inicial de natural.

Datos de Contacto

Razón Social Estévez Fernández, José
Dirección A Ponte nº 21
Ayuntamiento 32417 Arnoia
Web www.mauroestevez.com
Teléfono 988 492 818
E-Mail Contactar por E-Mail
Persona de Contacto José Estévez Fernández Propietario

Datos del Cosechero

Capacidad 12.000
Hectáreas 2
Media de Litros 7.000

Blancos

Mauro Estévez

Tintos

Tostados