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Señorío da Vila

Bodegas Docampo

Variedades de uva y porcentajes 100% Treixadura
Proceso de elaboración La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, en cajas de poca capacidad para mantener el buen estado de las uvas, las cuales pasan por una mesa de selección y están en una maceración pelicular durante 8 horas a una temperatura de 8ºc. La fermentación alcohólica, de la variedad , se realiza a una temperatura controlada de 16ºc en inox durante 14 días. Al final de ésta, el vino madura y se cría sobre sus propias lías.
Acidez total en "tartárico" 6,2
Notas de la cata A la vista se presenta con un atractivo color amarillo dorado con notas verdosas. Aromáticamente se muestra muy frutal, elegante, con predominio de frutas maduras de hueso. Amplio, suave, amable y sedoso en boca. Grato final con amplios recuerdos frutales.

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