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Viña Amoriño Selección

Bodegas Docampo

Variedades de uva y porcentajes Treixadura, Torrontés, Palomino.
Proceso de elaboración La fermentación es controlada en acero inoxidable a temperatura constante de 16ºC durante 14 días. Una vez finalizada la fermentación, se efectúa la primera trasiega para el posterior reposo del vino, realizando un meticuloso seguimiento hasta su embotellado.
Acidez total en "tartárico" 5,71 g/L
Notas de la cata Aspecto amarillo pajizo, pálido y brillante, con tonos acerados. En nariz es limpio, afrutado, persistente, de media intensidad. Buena entrada en boca y evolución, con paso amplio, ligero, suave y con recuerdo final largo.

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