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Lagar de Brais

Adegas Francisco Fernández Sousa

Variedades de uva y porcentajes 50% Palomino, 25% Treixadura, 25% Torrontés
Proceso de elaboración Elaborado en vendimia manual de selección de las mejores uvas, prensado mosto flor, desfangado en frío. Fermentación alcohólica en acero inoxidable en temperatura controlada a 17º C.
Acidez total en "tartárico" 5,5 g/L
Notas de la cata Color amarillo pajizo con brillos verdosos. Intenso aroma de césped recién cortado y de manzana con recuerdos florales y de fruta de hueso. En la boca tiene una buena entrada, es equilibrado y fresco.

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