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Gomariz X

Coto de Gomariz

Variedades de uva y porcentajes 90% Albariño, 10% Treixadura
Proceso de elaboración Vino de pago de la finca “As Penelas”, 14 bancales orientación SO. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat. Densidad 5000 plantas/Ha.
Suelos de esquistos (xistos en gallego).
Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Afinado en depósito hasta junio y siempre reposa en botella al menos un mes en botella.
Acidez total en "tartárico" 5,3 g/L
Premios recibidos por esta marca The Wines From Spain Awards 2012. London / Decanter Wine Awards 2012. Bronze Medal / \"Mejor Blanco

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